Thursday, April 28, 2016

2016星洲出差:炒蟹拆蟹

我是一個非常怕食蟹的人,原因很簡單,麻煩,成手都係。不過今次到星加坡,有兩晚與當地親友食飯,地點由他們決定,當然食乜都要俾面啦。

於是,連續兩晚,都係海鮮大餐,應該係做左人咁耐食得最多蟹既一個星期,而且仲要親手拆成手係。首先第一間,係珍寶海鮮,帶我去既係在當地做大廚既表叔。分店有幾間,訂檯既係位於河畔果間,仲要非常之巴閉,五點半入座,七點半交檯。

Monday, April 25, 2016

2016星洲出差:住得好

這次一星期住了兩家酒店,當然是因為工作安排所需。其實出差與旅行對於酒店的安排可以非常不同,去旅行我的酒店真的很是但,工作呢?要跟工作地點夠近,要有能夠好好工作的桌子與Wifi,還要可以好好睡。

商務酒店是否稱職因人而異,這次住的第一間就很不錯,坐落購物區Orchard Road的Grand Park Orchard。

Sunday, April 24, 2016

2016星洲出差:食盡東南亞(上)

我應該不只一次提過,星加坡,吸引我的只有食,原因是他們的餐廳無論低中高價總不會太離譜,而且選擇都很多。所以,出差的話,都希望盡量選擇食得開心一點。特別是晚上,這幾天都有親朋帶路,有好幾家餐廳實在要重點介紹。

那麼,午餐時份,就算沒有時間找好吃的,總有些不錯的選擇——特別是公司就在主要遊客區。都很不錯,才介紹吧!

Thursday, April 21, 2016

醒覺與堅持:《歡姐當自強》

香港到星加坡飛機行程大概看一部電影比較好,因為看多一部就未必夠時間。不過我發現由於上次去紐約來回看了好幾套想看的,這次發現選擇少了,不過,《歡姐當自強(Joy)》是我一直想看的,因為,很喜歡看Jennifer Lawrence。

有趣的是《失戀自作業》的演員班底都在,只是今次Jennifer沒有跟Bradley Cooper走在一起。看畢,若果那些時常被旨意擔起頭家或者有乜事都係佢攪掂的朋友,應該很大感觸。

Tuesday, April 19, 2016

哪裡都有「廢青」

這個星期到了星加坡出差。坦白說,這是一個並不吸引我的地方,就連當地的朋友也坦白承認,這裡對很多香港人來說,是比較沉悶的。所以,當這邊的同事問我工作後會不會多留幾天,我表示因為香港還在忙著而不會了,實質是真的覺得這裡不太好玩,除了吃之外。

不過,到每一個城市也好,只要你用心發掘,總會找到一些有趣的東西。其中一樣,就是跟司機聊天。到了兩天有多,我已經坐過三次Uber,而在昨晚的那程,跟一位司機阿姨聊了一會。

Sunday, April 17, 2016

有訊息而耐聽:謝震廷《查理》

超級星光大道歷年來有很多人參加,有些贏了卻出不了專輯,有些紅了出了專輯卻不能持久,有些則默默等待機會。當中有幾位年紀很輕的參賽者,有人沒有繼續走下去,而謝震廷,2007年第一屆參加成績很不錯,那年,他十三歲。

比賽後他選擇沉澱,然後用創作繼續走下去,到處唱歌,後來得到賞識,簽了唱片公司,於2015年最後一天發表第一張創作專輯《查理》。我試聽過後就決定買,買了回來聽了很多很多次。

Saturday, April 16, 2016

紐約的日與夜:Woodbury Outlet

我想關於這個奧特萊斯(本人覺得至核突既譯名)應該係紐約又或者美國其中一樣非常出名既東東,因為好幾個朋友,包括我果位唔多買野既弟弟,竟然在我出發前都提到:喂好似話Outlet好平,Levi's啦Nike啦都好平,然後有次食飯隨口問家父要不要買Timberland,他又興趣滿滿,於是,朋友就在我這次行程最後一天,帶我到位於Central Valley的至大至多舖(好似係)既Woodbury Outlet

我以為都係到此一遊唔會買到好多野,結果,我呢個都唔算Shopping精都攪到由頭買到落腳既下場,完全可以話,呢處,邪惡到不能。

Friday, April 15, 2016

紐約的日與夜:911紀念館與High Line

雖然屬於自己的時間只有兩天,多得多年好友(真係好多年,bbs年代識到依家)這兩天帶我走馬看花吃喝玩樂。到此一遊的就不用寫了,反而有些地方真的想紀錄一下。

首先是911紀念館,若果不清楚發生什麼事的朋友或者可以簡介一下:2001年9月11日早上,有飛機被恐怖份子騎劫直衝世貿中心的南樓與北樓,兩幢大樓後來分別倒塌,造成接近三千人死亡。

Wednesday, April 13, 2016

廿幾年前的《王靖雯》

昨天,看到竇靖童要出碟了,她的歌沒有聽過,不過這個消息卻讓我想起,廿幾年前,我在聽其母的出道作品無奈那天。跟很多人一樣,對於王靖雯,首兩張大碟並未有太喜愛,直到第三張大碟,我是被又繼續等靜夜的單簧管所吸引,然後就是多得他,後來才買回首兩張大碟。

《王靖雯》推出的時候,我唸中三。今天再拿這張CD聽,回味那個剛剛被戴思聰介紹出唱片還帶濃濃土味的她,同時也回味我的那些年。

Monday, April 11, 2016

學以致用的《危機對策組》

人是需要娛樂,而對我來說睇電視是其中一種,若果睇電視能夠學到東西,那就更加好。對於《危機對策組(又稱《風險之神》)》這電視劇,是在收費台看到介紹,關於一班專業人士如何處理某食品廠的出品內發現螺絲。我覺得這些東西很有趣,而且也跟我的工作有點關係。

十集的日劇,撇除男主角的恩怨情仇,每一集如何處理不同的企業危機,包括高層的醜聞,公司的匿名投訴或者跟企業有關的謠言,沒有用誇張的手法,但也不能太詳細論述,不過當中總可以學到些東西。

Saturday, April 9, 2016

紐約的日與夜:好蠔

有朋友帶住食當然好,不過自己的確有做功課,就例如問過人應該去邊度食好野,再話俾當地朋友知,亦由於呢餐反應好,佢再安排另一款過我。

雖然我依然覺得,講到食蠔,都係澳洲食得最高興,但今次紐約兩次食蠔,都係非常不錯既經驗。首先介紹,逐隻計逐隻開好多款你揀既Chelsea Market。

Friday, April 8, 2016

《紀念日》導致分手嗎?

回港在飛機上同樣睇左幾套戲,因為是半夜的飛機,比較眼訓,睇Danish Girl就訓著左,而另外三套,基本上都可以歸類為並非好片,其中賤熊2可算係若果入戲院睇會講粗口果隻;另一套係舒淇加彭于晏,我只會話因為舒淇既演技令我睇晒套戲。

至於點解一上機就開《紀念日》黎睇?無他,因為當事人話拍呢套戲對於兩個人決定分手有影響,咁又唔想睇太用腦既戲,就睇呢套啦。唔算爛片,亦當然並非好電影。

Tuesday, April 5, 2016

紐約的日與夜:扒扒扒

一個如此為食的人,若果出發去一個地方之前朋友已經不斷告知「紐約無乜好野食」,的確對此旅程期待度大大減低。在這次實質四整天的行程,食得最多的,是扒,與及生蠔。

扒嘛,實在有點期望的,因為呢樣照計係外國人最耍家架嘛。當地朋友好努力幫我Book果間Peter Luger但不成功,不過都好有心,明查暗訪搵到另一家,於是,第一餐扒,就去了這家位於W 44th Street的Strip House Midtown。

Monday, April 4, 2016

紐約的日與夜:酒店

出差,酒店當然是根據公司名單內可選的去選。不過紐約的酒店大都沒有早餐提供,而且,還沒有牙膏牙刷提供。去過的同事還跟我說,通常沒有拖鞋,而且無樽裝水或電水煲供應。

雖然有說紐約的水喉水是可以飲用的,不過都要明白,腸胃是否適應又是另一回事。所以,同事都叫我落機前先拿多一瓶水,因為紐約的天氣,實在乾燥得可怕。還有還有,同事提我記得千祈千祈千祈唔好俾職員幫手拿行李,否則他們是期望你俾貼士的。


Friday, April 1, 2016

重生的過程:《抖室》

十幾個小時的飛機,我睇了五套戲:有已睇過的《哪一天我們會飛》與及《Inside Out》,有未看過的日本片《Mozu》(因為劇集已看完及超怪雞的《銀河鐵道搞搞搞》,還有這一部,《抖室(Room)

我不是因為女主角拿了影后才去看,是看過介紹電影說什麼,覺得不錯才去看。電影很不錯,沒有煽情,劇情當然有犯駁之處,但重點講述的母子重投世界面對的心理關口,寫得很好,演員演得更好。